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Que vous soyez fraîchement descendu d'un avion ou que vous terminiez un safari lors de la dernière étape de votre voyage, Cape Town est le parfait sud-africain destination lune de miel . La ville côtière animée abrite de nombreux sites d'importance culturelle, des restaurants romantiques et des boutiques à la mode. Et nous avons visité les meilleurs. Alors, considérez ceci comme votre itinéraire de lune de miel romantique non officiel dans la péninsule du Cap!
Où manger
Si vous cherchez à vous mêler à l'ensemble du millénaire branché de Cape Town, rendez-vous sur Ashoka , un salon-bar très animé à quelques pâtés de maisons de l'hôtel Mount Nelson (voir ci-dessous), sur Kloof Street. Les mardis soirs sont particulièrement coquelicots, avec de la musique live offrant une toile de fond rythmée aux plats d'inspiration asiatique et moyen-orientale comme le saumon norvégien miso-séché, les brochettes de poulet Chermoula et l'épaule d'agneau cuite lentement avec une vinaigrette au tahini vert. Si votre réservation est anticipée, attendez au bar jusqu'à 22 h, lorsque les lumières s'éteignent, le DJ s'allume et le patio extérieur se remplit d'habitants bien nantis.
Où acheter
Le Cap est certes connu pour ses pièges à touristes plus que pour ses boutiques élégantes, mais le Watershed, situé sur le front de mer animé de Victoria & Albert, est étonnamment chic. L'espace à usage mixte comprend un centre de bien-être au deuxième étage et un mélange éclectique de stands au rez-de-chaussée par des designers locaux comme August (idéal pour les couvertures de plage et les tuniques faciles à porter), Pichulik (pour les bijoux colorés sandales sur mesure) et Ballo (pour les lunettes de soleil élégantes à cadre en bois).
Photo: Katie James
Où rester
Quand il s'agit d'hôtels de luxe au Cap, ne cherchez pas plus loin que Hôtel Belmond Mount Nelson . La propriété de l'époque coloniale aux teintes roses est perchée sur une colline isolée qui surplombe le jardin de la société, un parc public du XVIIe siècle adjacent au Parlement et au bureau du président.
Les chambres ont récemment subi une refonte chic aux mains de l'architecte d'intérieur de New York, née à Lisbonne, Alexandra Champalimaud. Le résultat élégant est le plus évident dans les suites junior de luxe du dernier étage, qui disposent d'un mobilier rembourré moelleux dans une palette de bleus apaisants et de balcons avec une vue parfaite sur la montagne de la Table. Et bien qu'il existe de nombreux sites à proximité de l'hôtel, assurez-vous de revenir pour le goûter de l'après-midi, lorsque le hall et le patio extérieur sont aussi remplis de jet-setters (et peut-être même une célébrité ou deux) que ils accompagnent des desserts dignes d'Instagram (gâteau au chocolat noir, tartes au citron meringuée et macarons dans toutes les teintes imaginables).
Photo: Katie James
Que faire
Si vous êtes une paire aventureuse , prenez un Uber et parcourez 40 minutes de route au sud jusqu'à Simon's Town, une enclave au bord de l'eau qui abrite les principaux avant-postes de plongée de la ville. Les experts de Explorateurs de requins peut adapter une excursion d'une demi-journée ou d'une journée complète à vos intérêts, qu'il s'agisse d'un plongée en cage avec des requins blancs ou une baignade moins panique avec les créatures marines côtières. Pour une expérience unique, envisagez une plongée à deux réservoirs qui associe une recherche de l'insaisissable requin vache Sevengill (on en sait moins sur l'espèce que les requins blancs) avec 30 minutes de baignade amusante parmi les otaries à fourrure du Cap (emportez une caméra sous-marine pour capturer leur mouvements loufoques mais souples).
Après la plongée, Shark Explorers peut organiser un transfert privé vers la ville qui comprend une route panoramique à travers la péninsule du Cap et un arrêt à Boulder's Beach, à proximité, pour prendre un selfie avec la colonie locale de manchots africains, natch.
Pour une nuit
Pour maximiser votre temps dans les vignobles, passez une nuit ou deux dans l'historique de Franschhoek Le Quartier Français , un nouveau membre de la collection Leeu (qui met discrètement son empreinte dans la région, à travers le portefeuille de vins Mullineux & Leeu basé dans le Swartland et la propriété phare récemment lancée, Leeu House).
Les gourmets devraient réserver tôt au Tasting Room, le principal restaurant sur place du Quartier, qui propose un menu de dégustation surprise de huit plats, élaboré tous les soirs par le chef exécutif d'origine néerlandaise Margo Janse. Les plus faibles peuvent avoir un repas de style tapas tout aussi satisfaisant au salon, situé juste à côté. Mais quelle que soit votre disposition culinaire, les clients du Quartier sont sûrs de profiter des cheminées attenantes (allumées par le personnel à votre demande - un must pour les soirées froides), de la salle de sport ultramoderne (pour dégustations indulgentes) et la piscine parfaitement située (pour un bain de soleil paresseux l'après-midi).
Photo: Katie James
Pour une excursion d'une journée
Après toute cette excitation, vous et votre nouveau partenaire aurez besoin d'une importante R & R, alors demandez une visite privée et accompagnée des vignobles du Cap avec un opérateur local Sites touristiques Ilios . Demandez Elle, un vétérinaire de l'industrie du vin qui peut organiser des dégustations dans les meilleurs vignobles de Stellenbosch, la région viticole fondatrice d'Afrique du Sud, comme Domaine de Waterford (n'oubliez pas de ramener à la maison une bouteille de vin rosé Rose-Mary) et Domaine Delaire Graff (propriété du diamantaire de luxe homonyme), suivi d'un déjeuner panoramique avec vue sur les vignes à Domaine viticole de Tokara .
Pour un Wine Tour
Terminez votre itinéraire avec une visite à Babylonstoren , un domaine et un hôtel de 500 acres situé sur l'une des plus anciennes fermes hollandaises du Cap de la région. Réservez une visite des jardins du domaine, qui comptent plus de 300 variétés de plantes comestibles (les clients sont encouragés à cueillir des fruits et légumes mûrs au fur et à mesure). Tout cet échantillonnage vous mettra en appétit, alors prévoyez un sandwich ou une salade à la serre, où le pain est cuit tous les jours dans un four à bois, ou au restaurant phare nouvellement rouvert, Babel.
Ensuite, dégustez les cépages du domaine dans la toute nouvelle salle de dégustation vitrée (une merveille architecturale au milieu des vignes), et achetez bougies parfumées et des savons (dont les ingrédients sont récoltés directement du jardin). Et comme les millésimes sont difficiles à trouver aux États-Unis, n'oubliez pas d'apporter une bouteille avec vous. Notre choix? Le Nebukadnesar 2013, un superbe assemblage bordelais, vieilli pendant 24 mois en fûts de chêne français, qui se maintiendra pendant trois à cinq ans en bouteille, ce qui en fait le vin parfait pour les anniversaires.
