Photo par Molly Jo Collection
Du moment où vous vous êtes fiancé jusqu'à votre dernière réception de mariage griller , vous et vos proches trinquerez tant de verres. Mais choisir le bon vins servir lors de votre mariage et des événements pré-mariage peut être difficile.
Ici, nous mettons en lumière 25 des meilleurs vins à servir lors de vos prochaines célébrations nuptiales - car lorsque le prix du vin pour un mariage moyen de 200 personnes est d'environ 6 000 $ (selon l'Association nationale pour la restauration et les événements), ces choses ne devraient pas être laissées au hasard.
Photo par Caroline Petters de Katie Osgood Photography
Dîner de répétition
Montrez un peu de style de vin lors de ce dîner intime pour votre famille et vos amis.
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2011 Château Puy-Blanquet St. Emilion Grand Cru
Ce Bordeaux classique et élégant de la rive droite impressionnera à coup sûr par ses saveurs et ses arômes de cerise noire, de violette, de cassis et de notes persistantes de feuilles d'automne séchées et de tabac en finale. Appairer avec : Steak de jupe poêlé.
2014 Sanford Sta. Rita Hills Pinot Noir
Ce pinot californien au climat plus frais offre des notes traditionnelles de cerise Bing fraîche, de prune noire, d'épices à pâtisserie et de cacao, avec une trace de menthe fraîche douce. Appairer avec : Poulet rôti frotté aux herbes ou canard glacé.
blanc
2010 Pinot Gris de Louis Sipp Nature
Exotique et corsé, ce pinot gris d'Alsace, en France, est carrément hypnotique, avec ses jolis arômes de goyave, de pêche et d'abricot séché. Appairer avec : Tout, du poulet rôti à la longe de porc frottée aux épices.
2014 Woodward Canyon Chardonnay de l'État de Washington
Les adeptes du chardonnay et tous les adeptes d'ABC (Anything But Chardonnay) à table apprécieront cet incroyable étourdissant or pâle. Des arômes de pomme, de poire et de citron cèdent la place à une épice subtile. Appairer avec : Poissons gras comme le saumon ou le thon.
Pétillant
NV Laurent-Perrier Brut Champagne
Ce champagne sec et vif vante une acidité vive et des notes d'écorce de citron. Appairer avec : Passed hors d’oeuvres.
NV Meyer-Fonné Crémant d’Alsace Brut Extra
Ce pétillant minéral et vif est issu de l'agriculture biologique et a des notes de pomme verte et d'agrumes. Appairer avec : Un fromage crémeux et légèrement acidulé comme un chèvre.
photo par Photographes Brett & Tori
Douche nuptiale et partie de Bachelorette
Que vous réunissiez les filles pour un dernier hourra ou que vous organisiez une soirée étudiante célébrant les jours heureux à venir, ces bouteilles amusantes et polyvalentes feront la fête éclater .
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2015 Ventisquero Grey Glacier Pinot Noir
La vallée de Leyda au Chili est le secret le mieux gardé du pinot noir à prix raisonnable et au climat frais, et l'offre de Ventisquero le prouve, avec ses influences aromatiques de fraise, de terre et d'épices à pâtisserie. Appairer avec : Champignons farcis ou curseurs de dinde-burger garnis de cheddar.
blanc
2015 Monopole de Cune Rioja
Ce ravissant et joli blanc espagnol issu du cépage Viura est facile sur la poche et le palais, avec ses notes vives de poire et de pomme et une touche d'épices. (Bonus: le bouchon à vis en fait un excellent apport si vous organisez la fête à l'extérieur.) Appairer avec : Un poisson léger.
Rose
Barnard Griffin Rosé de Sangiovese 2016
Le rosé est devenu un vin de base toute l'année, votre style à siroter sera pleinement efficace lorsque vous verserez ce rosé de Washington pour vos besties. Ça sent comme une pinte de framboises fraîches d'été avec des saveurs de pêche. Appairer avec : Rouleaux de homard.
Pétillant
NV Nino Franco Rustic Prosecco Superiore
De l'un des meilleurs producteurs de prosecco sur le marché aujourd'hui, ce fruit à noyau de rustico et ses bulles finement texturées créent une coulée élégante. Appairer avec : Un plat de fromage ample.
Photo de Becca Lea Photography
La réception
De délicieuses bouteilles qui peuvent satisfaire même les œnophiles les plus exigeants peuvent être trouvées à tous les prix. Recherchez ces plaisirs de la foule avec une touche.
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Mélange Amado Sur Malbec 2014
Un mélange de malbec, de bonarda et de syrah, ce rouge argentin est magnifiquement floral et offre des notes de prune, de framboise et de chocolat noir, avec une finale de mûre légèrement acidulée. Appairer avec : Agneau ou filet mignon.
2015 Domaine le Garrigon Côtes du Rhône
Avec des notes de framboise, d'estragon, de romarin et de fleurs sauvages, ainsi que des tanins doux, c'est un rouge incroyablement polyvalent.
Vous pouvez accompagner ce vin avec tout, du barbecue aux côtelettes de veau.
2012 Cune Reserva Rioja
Avec un bon rapport qualité / prix, ce tempranillo vous épatera avec des saveurs de prune rouge, de muscade et de cannelle. Appairer avec : Viandes rôties ou braisées.
Vin rouge Purple Heart 2014
Avec des notes riches de cerise noire, de prune noire et d'épices à pâtisserie, ce mélange rouge principalement merlot est délicieux. Il est fabriqué par le vigneron vietnamien Ray Courson, qui fait don d'une partie des bénéfices à des organisations à but non lucratif vouées à aider les anciens combattants. Appairer avec : Côte de bœuf.
blanc
2015 Frog’s Leap Sauvignon Blanc
Ce blanc de Napa, Californie, vinifié avec des raisins biologiques, a des notes douces de prairie et d'agrumes lumineux avec une finition subtile d'écorce de citron. Appairer avec : Plie ou sole.
Sélection Nik Weis 2015 Riesling Urbain
Ce blanc de la Moselle, adapté à la nourriture, sent l'ardoise, la fumée, les fleurs de criquet et le pamplemousse rose. Appairer avec : Plats gingembre aux influences asiatiques.
2015 Peter Zemmer Pinot Grigio
Changeur de jeu total, le pinot grigio de Zemmer brille par ses nuances minérales et ses arômes de fleurs blanches et de poire. Appairer avec : Bar ou flétan.
Terre Pinot Noir 2015
Ce chardonnay regorge d'arômes de pomme, de melon miel et d'écorce de citron. Appairer avec : Pâtes à l'huile d'olive et légumes rôtis.
Pétillant
Cuvée de mariage Iron Horse 2012
Ce délicieux mélange de pinot noir et de chardonnay est de couleur or rose et offre des arômes de mandarines et de pain grillé, avec des notes subtiles de fraises et de biscuits. Appairer avec : Rillettes de porc.
NV Mumm Napa Brut Prestige
Ce mousseux californien aigre-doux classique offre des arômes de pommes Red Delicious, de zeste de citron confit et de framboise blanche. Appairer avec : Entrées salées enveloppées de pâte feuilletée.
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Folies majeures
De votre premier verre en tant que M. et Mme à un cadeau pour votre témoin ou demoiselle d'honneur, ils valent chaque centime.
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2012 Bodegas Benjamin de Rothschild et Vega Sicilia Macán
Enfant amoureux de deux vignerons célèbres, ce tempranillo 100% a des notes de cerise noire et de prune, entrelacées de clou de girofle et de violettes séchées. Appairer avec : Un gigot d'agneau sur le gril.
Cabernet Sauvignon Doubleback 2013
Le quart-arrière à la retraite Drew Bledsoe a lancé sa propre cave réputée dans l'État de Washington. Pour le marié ou le témoin accro au football, ce rouge minéral musclé ne manquera pas de marquer. Appairer avec : Le meilleur faux-filet que vous puissiez trouver.
Pétillant
NV Charles Heidsieck Brut Réserve Champagne
Votre demoiselle d'honneur a été là pour vous depuis le récapitulatif post-premier rendez-vous jusqu'à l'achat de vos chaussures de mariage. Montrez-lui à quel point elle vous élève avec ce champagne classique. Appairer avec : Du pop-corn et un super film.
2012 Gruet Cuvée Danielle Grand Rosé
Pop cette cuvée rose au pinot-noir de ces producteurs expatriés français en passant par le Nouveau-Mexique (sérieusement.) Et laissez les arômes de fleurs et de cerises mûres, ainsi que le soupçon de noisette ajouter au romantisme de votre grand jour. Appairer avec : Charcuterie et poulet frit.
Vieilli pendant sept ans chanceux, ce champagne issu du millésime 2002 exceptionnel, chatouille le nez avec un mélange de fruits exotiques et est le tout enveloppé dans une bouteille dorée conçue par le célèbre Van Cleef & Arpels. Appairer avec : Lotte pochée.
Comment servir du vin en boîte à votre mariage (et s'en sortir!)
