4 conseils pour planifier un mariage sans dîner assis

PHOTO PAR ADRIANA RIVERA

Il n'y a rien de mal à avoir un mariage sans pour autant dîner. Si vous envisagez de suivre cette voie non traditionnelle pour votre réception de mariage, vous n'êtes certainement pas seul. Un mariage sans dîner, cependant, est ne pas forcément un mariage sans aliments —Mais en supprimant un traditionnel, dîner assis vous laisse des possibilités infinies, du buffet de bonbons fantaisiste aux stations de tapas avec de délicieux plats du monde entier. Non seulement cette approche vous fera économiser de l'argent, mais elle peut également vous permettre d'être vraiment créatif - le ciel est la limite.

'Organisation d'une réception de dessert, cocktail Party , ou le brunch de mariage est en train de devenir populaire (et rentable) alternative à organiser un événement de style dîner assis », déclare Christiane Lehman, propriétaire de Événements Truly You . «La clé pour créer une expérience de mariage agréable qui ne suit pas le format traditionnel du dîner assis est de vous mettre à la place de vos invités», poursuit Lehman.

Rencontrez l'expert

Christiane Lehman est une organisatrice de mariage basée à Philadelphie et propriétaire de Truly You Events.

Découvrez ici des conseils d'experts pour organiser un mariage élégant et amusant sans dîner.

1. Planifiez un calendrier qui fonctionnera pour tout le monde

Que vous choisissiez d'organiser une soirée en journée ou une soirée dansante en soirée, assurez-vous de choisir un moment qui convient au type d'événement que vous organisez. Planifiez votre heure de début de manière réfléchie.

Réception de desserts

Si vous organisez un mariage en soirée sans dîner, vous voulez vous assurer de donner à vos invités le temps de manger avant de se rendre au mariage. Pour cette raison, pensez à organiser un dessert. Pour un dessert, lancez votre événement vers 20 h. afin que les invités aient suffisamment de temps pour dîner et s'amuser à l'avance », explique Lehman.

Brunch

Si vous avez un mariage brunch , assurez-vous qu'il n'est pas trop tôt le matin. `` En règle générale, un événement qui commence vers 11 heures ou midi convient à l'emploi du temps de tout le monde. '' L'un des avantages d'une réception brunch est que les gens ont tendance à boire moins pendant la journée, donc même si vous servez des mimosas, votre consommation d'alcool sera beaucoup moins élevée que si vous organisez une fête nocturne.

Cocktail de réception

Si la danse est une priorité absolue, Lehman recommande de planifier un cocktail en soirée. «Il peut être beaucoup plus difficile de remplir votre piste de danse pendant la journée, car la plupart des invités au mariage préfèrent danser dans des conditions de faible éclairage plutôt que de danser à la lumière du jour», explique-t-elle. Gardez des collations légères et hors d'oeuvres à portée de main et beaucoup d'eau.

2. Incorporez tous les éléments de mariage traditionnels que vous voulez

Ce n'est pas parce que vous organisez un mariage de style alternatif que vous devez renoncer à tous les éléments traditionnels s'ils sont importants pour vous. «Si vous souhaitez avoir une première danse en tant que couple marié, il n'y a aucune raison de renoncer à cette tradition simplement parce que vous choisissez de sauter un repas à l'assiette», dit Lehman. Il en va de même pour les discours, les toasts et la coupe du gâteau.

3. Soyez très clair sur la situation des repas

Dites à vos invités à quoi s'attendre dès le départ. Ne supposez jamais que les invités peuvent déterminer le format d'un événement en se basant uniquement sur le lieu de l'événement et Horaire », dit Lehman. 'Utilisez toujours l'invitation et votre mariage site Internet pour que vos invités sachent exactement à quoi s'attendre. Si vous ne servez que des friandises et des gâteaux, assurez-vous de le mentionner afin qu'ils ne se présentent pas en s'attendant à dîner. Plus les clients disposeront d'informations, mieux ils seront préparés à profiter de la réception exactement comme vous l'avez prévu.

4. N'oubliez pas de vous asseoir à votre réception

Si vous planifiez un événement sans déjeuner ou dîner à l'assiette, il peut être facile d'oublier qu'il est essentiel de disposer de suffisamment de sièges pour que vos invités soient à l'aise. «Mon meilleur conseil est d'avoir suffisamment de sièges pour accueillir tout le monde», déclare Lehman. `` De cette façon, les invités peuvent profiter des boissons passées, des petites assiettes et des stations de dégustation sans avoir l'impression de devoir revendiquer une table particulière. Avoir un mélange de tables hautes, de tables basses, de salons, de bancs, de vignettes et de cosses de sièges créera une atmosphère confortable où les invités peuvent se mélanger, se mêler et trouver facilement une place afin de profiter des délices culinaires que vous avez tant soigneusement planifié. Une réception de mariage sans tables ni chaises mènera simplement à beaucoup de position inconfortable et inconfortable.